山东高速服务开发集团成功举办“跃来悦行杯”服务区厨艺技能比武大赛

7月3日，由山东高速服务开发集团主办的2026年度“跃来悦行杯”服务区厨艺技能比武，在滨台高速文昌湖服务区圆满落下帷幕。山东省市场监督管理局餐饮处处长李玉陵，淄博市市场监督管理局党组成员、副局长荆刚，中国饭店业国家级评委李昌顺，山东公路学会咨询服务部部长刘宏，山东高速集团高速公路运营公司运营部部长孙玉柱，山东高速服务开发集团有限公司党委委员、副总经理刘书峰出席活动。

本次活动以“匠心烹百味·暖心山高行”为主题，汇聚各服务区运营单位17支餐饮代表队同台竞技，搭建餐饮技能交流提质平台，擦亮山东高速暖心服务品牌。

赛事结合高速服务场景，设立地方特色菜品、货车司机暖心套餐两大竞赛赛道。特色菜品深挖齐鲁饮食文化，贴合服务区经营需求、可落地推广；暖心套餐采用“一荤一素一汤”标准化搭配，分量充足、营养均衡，精准适配长途货车司机用餐需求，尽显便民服务温度。

比赛现场，评委逐一品尝菜品，从色香味、营养搭配到菜品在高速出行场景中的落地可行性给出专业指导；活动以现场直播的形式，展示明厨亮灶、色标管理，厨师实时交流烹饪心得，并分享菜品的做法及典故，传递齐鲁饮食文化。

经过激烈角逐，赛事最终评选出地方特色菜与货车司机暖心套餐一等奖各1名、二等奖各2名、三等奖各3名，同时根据场内外线上投票各产生1名最佳人气奖。评委现场为获奖队伍颁发奖杯与荣誉证书，以表彰先进、推广经验，带动服务区餐饮服务整体提质。

本次赛事坚持以赛促学、以赛促优，有效提升餐饮从业人员专业能力，推动服务区餐饮服务标准化、特色化、便民化升级。下一步，山东高速服务开发集团将持续深耕民生服务，优化司乘就餐体验，打造有温度、有烟火气的暖心高速驿站。